漁翁牌 香港圓枝腐竹
HK$ 28.00
腐皮、腐竹和枝竹都是黄豆製品，將黃豆製成濃豆漿之後，經過冷凉後豆漿表面會成一層薄膜，將薄膜提取後掛在竹竿上晾乾；
第一層薄膜製成的就是腐皮，而腐皮下的豆漿則會製成腐竹和枝竹。
而腐竹可分為鮮腐竹和乾腐竹；枝竹則分為鮮枝竹、 乾枝竹和炸枝竹。
配搭其他食材和各地方的煮法，就做煮出美味口感的桌上菜！