精選花菇禮盒裝 / 一斤裝

🍴花菇有豐富的營養食份，有非常高的藥用價值及食療價值，更有抗病、延緩衰老、幫助消化、降低血壓，減少膽固醇等作用。
功效：性平，味甘，健脾胃，益氣，能益氣不飢，治風破血，化痰理氣，益味助食，理小便不禁，促進新陳代謝。

❣️對人體咁多益處既花菇，啖啖肉，做餸煲湯亦可，係男女老幼既至愛。臨近過年，係時候買返去備用或者送禮啦❗️

🍴家常菜：蠔油炆冬菇、花菇花膠，鮮花菇扒芥菜、花菇豬骨湯、干貝花菇煲雞湯...

🍴花菇處理：浸泡花菇不宜用冷水，宜用暖水，因為花菇內打氧化成份遇熱會被破壞。另外，暖水能催化花菇中的核糖核酸，分解出鮮味❗️
✅浸乾花菇前先沖洗，確保沙石塵垢被洗走，然後用暖水大概浸2小時，瀝乾水分，去莖
✅想菇身肥實用厚，可先用油和糖醃製浸軟的乾花菇約一小時才入饌做料理
✅浸完花菇的水不要倒掉，因為花菇水中含花菇的水溶性養分，可以蒸飯、做芡汁及湯底

產地：中國